Франкфуртский венок
Продукты на форму для венка диаметром 26 см: 600 г масла, 500 г сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 1/4 ч.л. соли, 8 яиц, 2 ст.л. рома, сок и цедра от 1 лимона, 300 г муки высшего сорта, 200 г картофельного крахмала, 1 пакетик разрыхлителя теста * 100 г посыпки из засахаренного миндаля, 8 глазированных черешен, масло — смазать форму
Разрежем венок на 16 порций, калорийность 1 порции — около 2605 дж/ 620 кал

Форму для венка смажем маслом. Духовку разогреем до 175 °С. 200 г масла, 200 г сахара, пакетик ванильного сахара, соль, 4 яйца, ром, лимонную цедру и сок разотрем в пену. Добавим к растертой массе просеянную муку в смеси с картофельным крахмалом и разрыхлителем. Выложим полученное тесто в форму и поставим на 1 час печься на втором уровне снизу. Выпеченную основу оставим на 12 часов вылежаться. Остальное масло, сахар, ванильный сахар и яйца разотрем до консистенции гладкого крема. Выпеченный венок три раза разрежем поперек на четыре пласта и каждый, включая самый верхний и бока, намажем кремом. Сложим пласты один на другой. Посыплем всю поверхность торта засахаренной миндальной крошкой, которую слегка вдавим в крем. Из остатков крема с помощью кондитерского мешка со звездчатой трубочкой выпустим 16 розочек и каждую розочку украсим половинкой глазированной черешни.