Пирог с финиками
Продукты на форму для торта диаметром 26 см: 350 г фиников, 1/8 л воды*, 1 стручок ванили, 150 г пшеничной муки грубого размола, 1/2 ч.л. соли, 250 г маргарина, 250 г сахарной пудры, 350 г овсяной крупы, маргарин — смазать форму
Разрежем пирог на 12 порций, калорийность 1 порции — около 1805 дж/ 430 кал

Форму для торта смажем маргарином. Из фиников удалим косточки, финики мелко нарежем и при периодическом помешивании сварим в воде, пока не станут мягкими. Дадим финикам остыть. Духовку разогреем до 170 0С. Стручок ванили разрежем вдоль, извлечем сердцевину. Муку смешаем с солью. Маргарин взобьем в пену, постепенно подбавим сахар, ваниль и в заключение — муку с солью и овсяную крупу. Половину теста положим в форму, уплотним дно и по краям прижмем к стенкам формы. На тесто выложим финики и сверху раскрошим остальное тесто. Выпекаем пирог 70 — 80 минут на втором уровне снизу. Прежде чем переложить выпеченный пирог на кухонную решетку дадим ему немного остыть в форме.

Подробнее...