Банановый хлеб с орехами

автор: admin | 10 мая 2009 | Просмотров: 2813

Банановый хлеб с орехами
Продукты на прямоугольную форму длиной 30 см: 150 г маргарина, 160 г сахарной пудры, 3 яйца, 3 — 4 банана, 1/2 стручка ванили, 350 г пшеничной муки грубого размола, 3 ч.л. разрыхлителя теста, 1/4 ч.л. морской соли, 100 г рубленых орехов, 1/8 л молока, маргарин — смазать форму
Разрежем хлеб на 16 ломтиков, калорийность 1 ломтика — около 1220 дж/ 290 кал

Форму смажем маргарином. Духовку разогреем до 170 °С. Маргарин с сахаром взобьем в пену и постепенно, по одному добавим яйца. Бананы очистим и разомнем вилкой или протрем через сито. Банановое пюре смешаем с маргариновой массой. Стручок ванили разрежем вдоль и извлечем сердцевину. Муку в смеси с разрыхлителем просеем, добавим соль, орехи и ваниль и смешаем с молоком и банановым пюре. Выложим тесто в форму, выровняем верх и в течение 50 минут испечем на втором уровне снизу. Испеченный Банановый хлеб переложим на кухонную решетку и дадим остыть.

Подробнее...
Норвежские Рождественские колечки

автор: admin | 3 мая 2009 | Просмотров: 2541

Норвежские Рождественские колечки
Продукты на 80 штук: 2 стручка ванили, 3 яйца, 1 желток, 150 г сахарной пудры, 250 г размягченного масла, 350 г муки высшего сорта * 1 желток, 1 чашка крупнокристаллического сахара
Калорийность 1 колечка — около 250 дж/ 60 кал

Острием лезвия ножа разрежем стручок ванили вдоль и извлечем половину сердцевины. Яйца сварим вкрутую и очистим. Протрем желтки через сито и смешаем их с просеянной сахарной пудрой и сырым желтком. В яичную массу частями подмешаем размягченное масло и ваниль. В заключение добавим просеянную муку и замесим песочное тесто. Завернем его в фольгу и поместим на 3 часа в холодильник вылежаться. Духовку разогреем до 190 °С. Разделим тесто на 80 равных частей, каждую скатаем в шарик, которые затем скатаем в валики длиной 10 см. Смажем оба кончика взбитым желтком и легким нажатием замкнем кольцо. Смажем колечки желтком, обсыплем крупнокристаллическим сахаром и уложим на противень. Печем колечки 10 — 12 минут на среднем уровне духовки. Готовые колечки подденем широким ножом, переложим с противня на кухонную решетку и дадим остыть.

Подробнее...
Кошачьи язычки

автор: admin | 2 мая 2009 | Просмотров: 3329

Кошачьи язычки
Продукты на 40 штук: 1 стручок ванили, 250 г размягченного масла, 200 г сахарной пудры, на кончике ножа соли, 1 яйцо, 1 желток, 250 г муки высшего сорта *. 200 г нуги, масло — смазать противень
Калорийность 1 печенья — около 590 дж/140 кал

Один или два противня смажем маслом. Духовку разогреем до 200 °С. Острым ножом разрежем вдоль стручок ванили и извлечем сердцевину. Масло, сахар, сердцевину ванили и соль взобьем в пену. Постепенно добавим яйцо, желток и в заключение осторожно подмешаем просеянную муку. Переложим тесто в кондитерский мешок и выпустим его на противни палочками длиной около 8 см. Необходимо распо­ложить их на достаточном расстоянии друг от друга, так как в процессе выпечки тесто расплывется. Поставим их на 10 — 15 минут в духовку на среднем уровне печься, пока слегка не зарумянятся. Готовому печенью дадим немного остыть. В водяной бане растопим нугу. Смажем ею низ каждого язычка и сложим их намазанной стороной попарно. Дадим начинке полностью застыть.

Подробнее...
Пирог с пекановыми орехами

автор: admin | 1 мая 2009 | Просмотров: 2319

Пирог с пекановыми орехами
Продукты на форму для торта диаметром 26 см: 250 г муки-крупчатки, 180 г масла, щепотка соли, 5 ст.л. ледяной воды*, 5 яиц, 450 г свекольной па токи, 40 г муки-крупчатки, 60 г масла, сердцевина 1 стручка ванили, щепотка соли, 250 г очищенных пекановых орехов Пирог разрежем на 16 порций калорийность 1 порции — около 1680 дж/ 400 кал

Из просеянной муки, масла, соли и ледяной воды замесим тесто. Завернем его в фольгу и поместим на 2 часа в холодильник вылежаться. Духовку разогреем до 200 °С. Тесто раскатаем и выложим дно и стенки формы для торта. Поставим в духовку печься 20 минут на втором уровне снизу. Взобьем яйца и, не переставая взбивать, понемногу подольем патоку. Продолжаем взбивать до тех пор, пока смесь яиц и патоки не станет совершенно однородной. Добавим туда муку и размягченное масло. В заключение подмешаем ваниль из стручка, соль и орехи. Наполним этой массой выпеченную основу и поставим еще минут на 30 допекаться.


Наш совет
Пирог можно подавать к столу как теплым, так и холодным. Гурманы предпочитают есть этот пирог теплым.

Подробнее...
Поиск

 

Облако тегов

 

Требуется для просмотраFlash Player 9 или выше.

Показать все теги
Календарь

 

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Реклама

 


Украинская Баннерная сеть

Друзья

 

Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (17)


Статистика