Банановый хлеб с орехами
Продукты на прямоугольную форму длиной 30 см: 150 г маргарина, 160 г сахарной пудры, 3 яйца, 3 — 4 банана, 1/2 стручка ванили, 350 г пшеничной муки грубого размола, 3 ч.л. разрыхлителя теста, 1/4 ч.л. морской соли, 100 г рубленых орехов, 1/8 л молока, маргарин — смазать форму
Разрежем хлеб на 16 ломтиков, калорийность 1 ломтика — около 1220 дж/ 290 кал

Форму смажем маргарином. Духовку разогреем до 170 °С. Маргарин с сахаром взобьем в пену и постепенно, по одному добавим яйца. Бананы очистим и разомнем вилкой или протрем через сито. Банановое пюре смешаем с маргариновой массой. Стручок ванили разрежем вдоль и извлечем сердцевину. Муку в смеси с разрыхлителем просеем, добавим соль, орехи и ваниль и смешаем с молоком и банановым пюре. Выложим тесто в форму, выровняем верх и в течение 50 минут испечем на втором уровне снизу. Испеченный Банановый хлеб переложим на кухонную решетку и дадим остыть.

Подробнее...