ДЛЕ > Пирог > Сливочный сладкий пирог

Сливочный сладкий пирог


21 сентября 2012. Разместил: lenorchik
Сливочный сладкий пирогИнгредиенты: 150 гр. сливочного масла, 12 яиц. 100 гр. сахара, цедра лимона, 200 гр. миндаля, 6 столовых ложек сливок, 1/4 стакана изюма. 

Растереть до белого цвета 150 г сливочного масла вместе с 12 желтками и 100 гр. сахара, добавляем цедру лимона. Смешиваем все это с растертым маслом, всыпаем 200 г миндаля( предварительно миндаль очищаем, и перетираем), вливаем 6 ст. ложек сливок (густых), добавляем изюм. Затем взбиваем и добавляем 4 белка. Хорошо перемешиваем напоследок.Нужно испечь круг с рантом из теста, желательно рассыпчатого, далее наполним его приготовленной нами массой, которая вскоре превратится в наш сливочный сладкий пирог,ставим в духовку на 15-20 минут. Вынимаем, пирог готов!!! 

Вернуться назад