Пицца с маслинами и ветчиной
Для тестa: Мука - 1,5 стакана,маргарин - 100гр,вода - 1/2 стакан,сахар - 1 ч. ложка,соль - 1/2 ч. ложки.Ветчина - 200гр,маслины - 15-20 штук,1 луковица,помидоры - 2 штуки,тертый сыр - 2 ст. ложки,масло - 1 ст. ложка,красный перец - 1ч. ложка.


Маленькие кусочки маргарина мелко нарубить ножом. В холодной воде растворить соль, сахар и быстро вымешать тесто, чтобы оно было блестящим и гладким. Поставить на несколько часов в холодильник. Раскатать на доске 2-3 раза, складывая каждый раз 3-4 раза. Из полученной лепешки сформировать основу пирога диаметром 23-25см толщиной 1см с бортами 2-3см. Уложить на блюдо. На тесто уложить слоями ветчину нежирную, нарезанную тонкими небольшими кусочками, чередуя с маслинами, нарезанный кружками репчатый лук и помидоры. Полить растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром и красным молотым перцем.Всерху украсить порезаными колечками маслинами. Запекать при 50% мощности 8-10 минут. Повернуть блюдо на 90 градусов и довести до готовности при полной мощности 3-4 минуты.