Царская пасха.

автор: lenorchik | 3 мая 2013 | Просмотров: 140877

Царская пасха.   Продукты:1 кг. творога , 0,5л жирных сливок ,1 ст сахара,300 г сливочного масла , 4 желтка ,1/2ст. цукатов,1/2ст изюма, ванильный сахар.

Способ приготовления, творог дважды пропустить через мясорубку. Половину сливок отливаем в отдельную миску.добавляем желтки Оставшиеся сливки подогреваем в сотейнике, не доводя до кипения, затем взбиваем венчиком. Продолжая взбивать добавляем сливки с желткамии варим на маленьком огне, не давая кипеть, пока сливки не загустеют. Снимаем с огня, и дайом остыть.  Сливочное масло разтираем с сахаром добела. В творог добавляем сливки, масло с сахаром и ванильный сахар. Взбиваем миксером до образования однородной пышной масы.Добавляем цукатыизюм и ванильный сахар.Тщательно перемешиваем, чтобы добавки распределились равномерно. Вылаживаем на форму от паски под пресс на ночь. 


Подробнее...
Торт "Белая Прага".

автор: lenorchik | 31 января 2013 | Просмотров: 90706

Торт "Белая Прага".Продукты: 1 яйцо, 200гр. сметаны, 1 банка сгущённого молока, 1 ст. сахара,1 ст. муки, 0,5 чайной ложки соды, 250 грам сливочного масла.

В отдельной емкости смешиваем яйцо и сметану, до образования мерной смеси, затем добавляем  полбанки сгущённого молока, сахар, муку и соду,
( соду погасить уксусом в небольшом количестве) Тщательно всё перемешиваем разделяем на две равных части, выпекаем 2 одинаковыx коржа, при 180 градусах до готовности.
 Для крема хорошо взбиваем масло сливочное с оставшейся полбанкой сгущёнки.Смазываем каждый корж любым джемом или вареньем, поверх варенья смазываем кремом.
Ложим коржи один на другой и даём тортику хорошо застыть в холодильнике. Коржи можно разрезать пополам, тортик получится нежнее и сочнее.Сам торт можно украсить как душа жилает!!!


Подробнее...
Муравьиный пирог.

автор: lenorchik | 7 октября 2012 | Просмотров: 69127

Муравьиный пирог.Продкуты: 250 гр. сливочного масла 200 гр. сахара  4 яйца 200 гр.сметаны 1 пачка ванильного пудинга (37-40 гр). 300 гр.муки 1 пачка разрыхлителя, 150-200 гр шоколадных хлопьев для глазури: 200г горького шоколада, 20г (ложку столовую) сливочного масла (для приготовления глазури).

Маргарин с сахаром растереть до бела, поочерёдно добавить яйца, сметану, затем добавляем  муку с разрыхлителем и пудинг, в самую последнюю очередь  добавить шоколадные хлопья. У нас получиться очень густое тесто. Которое перемешиваем с помощью ложки. Застелить противень бумагой для выпечки и поставить в разогретую духовку 175С на 20-30 минут.Проверять пирог на готовность можно раньше, чтобы не пересушить пирог. Приготовить глазурь.  Для этого шоколад растопить на водяной бане. Добавить сливочное масло и размешать. На остывший пирог нанести глазурь и украсить по желанию.  

 


Подробнее...
Сливочный сладкий пирог

автор: lenorchik | 21 сентября 2012 | Просмотров: 16737

Сливочный сладкий пирогИнгредиенты: 150 гр. сливочного масла, 12 яиц. 100 гр. сахара, цедра лимона, 200 гр. миндаля, 6 столовых ложек сливок, 1/4 стакана изюма.

 Растереть до белого цвета 150 г сливочного масла вместе с 12 желтками и 100 гр. сахара, добавляем цедру лимона. Смешиваем все это с растертым маслом, всыпаем 200 г миндаля( предварительно миндаль очищаем, и перетираем), вливаем 6 ст. ложек сливок (густых), добавляем изюм. Затем взбиваем и добавляем 4 белка. Хорошо перемешиваем напоследок.Нужно испечь круг с рантом из теста, желательно рассыпчатого, далее наполним его приготовленной нами массой, которая вскоре превратится в наш сливочный сладкий пирог,ставим в духовку на 15-20 минут. Вынимаем, пирог готов!!! 
скачать фильмы бесплатно

Подробнее...
Десерт творожный.

автор: lenorchik | 20 сентября 2012 | Просмотров: 5020

Десерт творожный.Ингредиенты:Творог обезжиренный 500 гр. сахар 100 гр. ванилин 2 гр. сливки 40% 100 гр.  желатин 6 гр. воды 4 ст.л. кокосовая стружка. вишни консервированные в собственном соку (без сока).

Творог смешать с сахаром ванилином и сливками, желатин развести по инструкции оставить на 10 минут, затем нагреть до полного растворения на водяной бане. Влить в творожную массу, хорошо перемешать и протереть её через сито. Данную массу сформировать на шарики, на ладошке распластать внутрь положить несколько вишен сформировать шарик облакотить в кокосовой стружке, после этого поместить в холодильник на 30- 40 мин. Внутрь также можно вложить курагу изюм. Украсить можно не только кокосовой стружкой, но и шоколадной и.т.д

Подробнее...

Поиск

 

Облако тегов

 

Требуется для просмотраFlash Player 9 или выше.

Показать все теги
Календарь

 

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Реклама

 


Украинская Баннерная сеть

Друзья

 


Статистика